| Dosya türü | APK |
|---|---|
| Sürüm | 1.5 |
| Yayımcı | Softecks |
| Yayın tarihi | 20 May 2020 |
| Ekleme Tarihi | 20 May 2020 |
| İşletim sistemi gereksinimleri | Android |
| Gereksinimler | Requires Android 4.4 and up |
| Toplam indirme | 0 |
| Fiyat | Free |
Açıklama
Gıda mühendisliği, gıda ve ilgili endüstriler için mikrobiyoloji, uygulamalı fizik bilimleri, kimya ve mühendisliği birleştiren çok disiplinli bir alandır. Gıda mühendisliği, ziraat mühendisliği, makine mühendisliği ve kimya mühendisliği ilkelerinin gıda malzemelerine uygulanmasını içerir, ancak bunlarla sınırlı değildir. Gıda mühendisleri, gıda ürünleri ve hizmetlerinin maliyet etkin üretimi ve ticarileştirilmesi için gerekli olan teknolojik bilgi transferini sağlar. Fizik, kimya ve matematik, gıda endüstrisindeki ürünleri ve operasyonları anlamak ve mühendislik yapmak için temeldir.
Aşağıdaki Kavramlara Dayalı Konular
Gıda Mühendisliği
Gıda Teknolojisi
Gıda koruması
Yemek paketleme
Gıda Ambalajında Kullanılan Malzemeler
Gıda sınıflandırması
Gıdanın Bileşenleri ve İşlevleri
Karbonhidrat Kaynakları
yağlar
Vitaminler
Mineraller
Ütü
Potasyum
İyot
Çinko
Bakır
Diğer İz Elementler
Buhar Üretimi ve Kullanımı
Bitkisel Üretim-Atık Yönetimi ve Kullanımı
Gıda işleme
Yararlar ve zararlar
Gıda Ürünlerinin Kurutulması ve Soğutması
Gıdaların Termal Özellikleri
Gıda Dondurma Teknolojisi
Gıda Malzemelerinin Fiziksel Özellikleri
Gıda Dondurma Teknolojisi
metodoloji
Eşanjör
Sürekli Akışlı Eşanjörler
Ceketli Tavalar
